공지사항
로그인   |   회원가입   |   고객센터

대청마루


  • 순천넷 정보짱  
  • 비밀설문  1
  • 가입인사/자기소개  
  • 일상다반사  2
  • B밀 게시판  1
  • 여행후기  
  • 유머/괴담  
  • 힐링게시판  
  • 직장이야기  
  • 우리지금만나  
  • 대자보  
  • 포토갤러리  
  • 무비톡톡  3


일상다반사
현재위치 : HOME > 대청마루 > 일상다반사
 
작성일 : 18-01-28 17:12
수제베이컨 완성
 글쓴이 : 염불피쉬
조회 : 136   추천 : 0  

올해 첫목표였던 수제베이컨과 등심햄 만들었어요.

고기 손질부터 염지, 세척, 건조, 훈연, 베이킹까지...

꼬박 열흘 걸렸네요. 휴~

아질산나트륨을 쓰지않아
발색이나 보존성은 떨어지지만
짜지않고 참나무향이 은은한게
꽤 괜찮은 맛이네요.

마트가서 베이컨 사려고 보면 창렬한 양과 비싼 가격에 살까말까 망설이기 일쑤였는데.....

이제 두툼한 베이컨을 양껏 먹을수 있어 좋구만요~ㅎㅎ

냐쿠르트 2018-01-28 21:22:54
 
와... 베이컨에 햄을 수제로... 너무 맛있어보여요.
  
염불피쉬 2018-01-29 00:54:30
 
아직 성에 차진 않지만 첫시도 치곤 나쁘지 않네요.
킬로사 2018-01-28 21:24:14
 
부럽습니다~~엄청난 시간과 노력을 요하는군요~~얼려놨다가 그때그때 꺼내먹음 되겠네요
  
염불피쉬 2018-01-29 00:56:21
 
시간이 많이 걸리고 날씨에도 많은 영향을 받네요.
진공포장해서 얼리면 3개월정도 보관가능할거 같아요.
꼬부기 2018-01-29 00:39:15
 
와 대박이란말밖에 먹어보고싶네요ㅎ 담에 기회되시면 판매도하심 좋겠어요^^
  
염불피쉬 2018-01-29 00:58:16
 
아이고~
판매 할 정도의 퀄리티 따라가려면 아직 멀었습니다 ^^
깜찌기 2018-01-29 23:22:01
 
우와 대단하십니다
뀨우뀨우 2018-01-30 20:40:19
 
와 정말 능력자of 능력자 ㅠㅠ !!
 
 

일상다반사
현재위치 : HOME > 대청마루 > 일상다반사
번호 제   목 글쓴이 날짜 조회 추천
22214  벌써 마지막날~~ 미루마미 13:31 2 0
22213  살들 많이 찌우셨나요? 꼬부기 02-17 7 0
22212  명절 (3) 깜찌기 02-15 23 0
22211  생일케익~ (8) 내꼬꼬야 02-12 39 0
22210 오랜만이에요^^ (4) 훈이뽀배 02-12 34 0
22209  오늘도 눈.. (6) 미루마미 02-12 24 0
22208  눈~~ (5) 두아들맘 02-11 29 0
22207  아기로션 (4) 꼬부기 02-11 34 0
22206  휴지통없는공중회장실 (10) 내꼬꼬야 02-08 87 0
22205  휴가끝~! (10) 내꼬꼬야 02-06 58 0
22204  급 다시 추워진 날씨~~~ (7) 미루마미 02-05 60 0
22203 호아트센터 클래식 강좌입니다. 아르페지오 02-02 45 0
22202  아놔..진짜ㅜㅜ (4) 내꼬꼬야 02-01 75 1
22201  광고성 낚시글 ㅠㅠ (4) 뀨우뀨우 01-31 68 0
22200  GS치킨 한마리 (6) 두아들맘 01-31 75 0
22199  다들 감기 조심 하세요 (3) 뀨우뀨우 01-30 57 0
22198  숯가마 찜질방 (9) 꼬부기 01-29 112 0
22197  수제베이컨 완성 (8) 염불피쉬 01-28 137 0
22196  모여라 딩동댕 공개방송~~ (4) 킬로사 01-28 101 0
22195  몰래카메라??뭘까요?? (8) 내꼬꼬야 01-26 122 0

 1  2  3  4  5  6  7    



순천넷소개 | 개인정보취급방침 | 도움말 | 고객센터

순천넷 : 전라남도 순천시 연향동 안산길 50 104동 1304호 / 대표 : 김승현 / TEL : 0505-330-2626 개인정보관리책임자 : 박진모 / 사업자등록번호 : 416-03-15747

Copyright © Be happy! Since 2009~ Suncheon.net 순천넷